Шоколадные сердечки

на 50 штук 125 грамм жидкого меда, 200 грамм сахара, 150 грамм слив. масла, две чайных ложкисмеси молотых пряностей для пряников, 40 миллилитров сливок (не знаю какие здесь подразумевались по жирности, я брала 33%), 400 грамм муки, одна столовая ложка порошка какао, 100 грамм крахмала, одна чайная ложка разрыхлителя, шоколадные глазури для украшения

Помешивая, разогреваем в кастрюле мед, сахар, масло и сливки, пока сахар не растворимся. остудим массу. Перемесить сахарную массу со смесью пряностей, мукой, крахмалом, какао и разрыхлителем. Если нужно, добавим муки (я не добавляла, получилось то что надо). завернем тесто в пленку и охлаждаем ок 30 мин. нагреем духовку до 180 С. раскатаем тесто толщиной 0.5-1 см. вырежем сердечки. положим на противень, выстеленный бумагой для выпечки. выпекаем по 10-12 мин. вынем из духовки, остудим, украсим глазурью.
Я украсила половинку глазурью белой и вторую половинку черной, такие красивые сердечки. Делала еще колокольчики, зайчиков и бабочек.